Tartar De Salmón
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Tartar de salmón fresco con cremoso aguacate, acompañado de tobiko naranja y un toque de suave mayonesa. Un bocado delicioso y equilibrado
Pimientos de Padrón fritos en AOVE
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Unos pican y otros no. Pero los nuestros, además, tienen el sabor premium del mejor aceite de oliva.
Surtido De Ibéricos
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Chorizo Ibérico, Salchichón Ibérico, Caña De Lomo Ibérica Y Queso Curado
Trío De Jarrete Al Sabor Porcino
250
3 Tacos De Jarrete, Cebolla Morada, Pepinillo, Gaucha Y Toque De Siracha
Jarrete, Cebolla Morada, Pepinillo, Gaucha Y Toque De Siracha
Guacamole Con Topopos Fritos
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Guacamole fresco acompañado de crujientes topopos fritos, ideal para compartir como entrada o acompañamiento.
Guacamole y Topopos Fritos
Tartar de Atún Rojo
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Sabroso y de kilómetro 0. Una receta sencilla, pero de sabor extraordinario traído directamente desde El Estrecho.
Atún rojo, cebolla, aguacate y soja
MARIDAJE RECOMENDADO
828 SECO - Blanco
D.O Rioja | Viura |
El equilibrio perfecto entre cítricos y especias que combina a la perfección con la potencia de nuestro sabroso atún rojo.
Ensalada de Juan
50
Tomate pelado, aguacate en tiras, cebolla morada y vinagreta de Juan
Ensaladilla Mackintosh
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Deliciosa y sostenible. Así es nuestra ensaladilla gracias al atún rojo de pesca artesanal de Tarifa.
Patatas y zanahorias cocidas, dados de atún JC Mackintosh, mayonesa de ajo confitado y huevo frito en AOVE
MARIDAJE RECOMENDADO
EMINA Pasion - Tinto
D.O Ribera del Duero | Tempranillo |
Un vino con intensas notas a fruta madurada, toques tostados y especias que refresca el paladar de este cremoso bocado.
Ensaladilla Rusa
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La reina del picoteo. Nada mejor que empezar con una rusa fresca y cremosa para abrir boca.
Patatas y zanahorias, atún, huevo cocido y mayonesa
MARIDAJE RECOMENDADO
TÍO PEPE
Manzanilla | Palomino Fino |
Su sabor delicado, ácido y ligero hace de este vino el compañero perfecto para este plato clásico con el comenzar disfrutando.
Huevos Rotos con Pata
61
Patatas y 2 huevos camperos fritos en AOVE, con pata al horno
Huevos Rotos Gourmet
64
Patatas y 3 huevos camperos fritos en AOVE, con jamón ibérico de bellota cortado a cuchillo
Jamón Ibérico de Bellota de Jabugo
74
Un bocado 5 estrellas. Disfruta del auténtico sabor y del corte perfecto.
MARIDAJE RECOMENDADO
D.O TARSUS T3RNO - Tinto
RIBERA DEL DUERO | Tempranillo |
Cacao,sándalo, regaliz, arándanos, violetas... Un vino impetuoso que no deja indiferente a nadie, como nuestro jamón
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Servicio comensal: 1,45€ Platos veganos Platos vegetarianos Platos sin gluten
Hazlo vegano: Posibilidad de opción vegana del mismo plato
○ Precio unidades ◐ Precio media ración ● Precio ración completa (el número indica la cantidad que contiene la ración).
Precios expresados en euros. Todos los precios incluyen el IVA.